Las Recetas de tu Vida : Albóndigas de espinacas

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Albóndigas de espinacas

1 kilo de espinacas
1 sobre de queso rallado, estilo parmesano
1 estuche de puré de patatas maggi
50 gr de jamón serrano
25 gr de mantequilla
2 yemas de huevo
Harina, sal y aceite

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

espinacas	300 gr. = 1p. hc	(1 kilo = 3,3p. hc)
queso rallado	1.000 gr. = 1p. hc
jamón serrano	Sin hidratos	(50 gr = 0p. hc)
mantequilla	Sin hidratos	(25 gr = 0p. hc)
harina de trigo	13 gr. = 1p. hc
sal	Sin hidratos
aceite	Sin hidratos

Leche y derivados

queso parmesano	243 gr
queso rallado	1.000 gr
queso en polvo	66 gr
queso fresco desnatado	250 gr
queso mozzarella	1.000 gr
queso philadelphia	357 gr

Carnes pescados y huevos

jamón serrano	Sin hidratos
huevos	909 gr
jamón cocido	100 gr
jamón de pavo	Sin hidratos
salchichas frescas	Sin hidratos
salchichón	714 gr
salmonete	Sin hidratos
salmón	Sin hidratos

Legumbres, frutos secos y patatas

patatas	50 gr
patatas fritas	35 gr

Hortalizas

espinacas

300 gr

Cereales

harina de fuerza	14 gr
harina de maiz	11 gr
harina de trigo	13 gr
harina integral hacendado	16 gr
nidos al huevo hacendado	14 gr
pasta quesos hacendado	29 gr
salsa bechamel	89 ml
pan rallado	12 gr

Mantecas y aceites

aceite	Sin hidratos
aceite de girasol	Sin hidratos
aceite de oliva	Sin hidratos
mantequilla	Sin hidratos
salsa gaucha	83 gr

Especias y condimentos

sal	Sin hidratos
salsa soja	120 gr