Las Recetas de tu Vida : Plum cake

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Plum cake

180gr de harina
150gr de azúcar
150gr de mantequilla (margarina)
70gr de fruta confitada
70gr de pasas de corinto
4 huevos
1 sobre de levadura
50ml de leche
1 copa (100ml) de vermut blanco (puede sustituirse por vino dulce)
1 copa de ron

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

harina de trigo	13 gr. = 1p. hc	(180 gr = 13,8p. hc)
azúcar	10 gr. = 1p. hc	(150 gr = 15,0p. hc)
mantequilla	Sin hidratos	(150 gr = 0p. hc)
fruta confitada	12 gr. = 1p. hc	(70 gr = 5,8p. hc)
pasas de corinto	13 gr. = 1p. hc	(70 gr = 5,4p. hc)
huevos	909 gr. = 1p. hc
levadura en polvo royal	35 gr. = 1p. hc	(1 sobre = 0,0p. hc)
leche	200 ml. = 1p. hc	(50 ml = 0,2p. hc)

Leche y derivados

leche

200 ml

Carnes pescados y huevos

boquerones	Sin hidratos
huevos	909 gr

Legumbres, frutos secos y patatas

pasas de corinto	13 gr
fruta confitada	12 gr
ciruelas pasas	17 gr
pasas sultanas hacendado	13 gr

Cereales

harina de fuerza	14 gr
harina de maiz	11 gr
harina de trigo	13 gr
harina integral hacendado	16 gr
macarrones plumas n5 rome	14 gr
nidos al huevo hacendado	14 gr
azúcar	10 gr

Mantecas y aceites

mantequilla

Sin hidratos

Especias y condimentos

levadura en polvo royal

35 gr