Las Recetas de tu Vida : Hojaldre de patata, calabacín, jamón y queso

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Hojaldre de patata, calabacín, jamón y queso

2 láminas de hojaldre
2 calabacines
500gr de patatas
3 ajos
150gr de queso mozzarella rallado
200gr de jamón cocido en lonchas
1 huevo
Tomillo
Orégano
Romero
Aceite oliva virgen extra
Sal

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

hojaldre en láminas	24 gr. = 1p. hc	(2 lámina = 0,1p. hc)
calabacines	300 gr. = 1p. hc	(2 ud = 0,0p. hc)
patatas	50 gr. = 1p. hc	(500 gr = 10,0p. hc)
ajos	41 gr. = 1p. hc	(3 ud = 0,1p. hc)
queso mozzarella	1.000 gr. = 1p. hc	(150 gr = 0,1p. hc)
jamón cocido	100 gr. = 1p. hc
huevos	909 gr. = 1p. hc
orégano	Sin hidratos
aceite	Sin hidratos
sal	Sin hidratos

Leche y derivados

queso mozzarella	1.000 gr
queso rallado	1.000 gr
queso en polvo	66 gr
queso fresco desnatado	250 gr
queso parmesano	243 gr
queso philadelphia	357 gr

Carnes pescados y huevos

jamón cocido	100 gr
salchichas frescas	Sin hidratos
salchichón	714 gr
salmonete	Sin hidratos
salmón	Sin hidratos
huevos	909 gr
jamón de pavo	Sin hidratos
jamón serrano	Sin hidratos

Legumbres, frutos secos y patatas

patatas	50 gr
patatas fritas	35 gr

Hortalizas

ajos	41 gr
calabacines	300 gr

Cereales

salsa bechamel	89 ml
nidos al huevo hacendado	14 gr
pasta quesos hacendado	29 gr
pan rallado	12 gr
hojaldre en láminas	24 gr

Mantecas y aceites

aceite de oliva	Sin hidratos
salsa gaucha	83 gr
aceite	Sin hidratos
aceite de girasol	Sin hidratos

Especias y condimentos

sal	Sin hidratos
salsa soja	120 gr
orégano	Sin hidratos