Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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1 solomillo de cerdo
1 cebolla
1 vaso de vino blanco (200 ml)
200 ml de caldo de carne
1 cucharada de harina
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Para la guarnición:
12 pimientos del piquillo asados
Azúcar
Aceite de oliva
Sal en escamas
Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:
| solomillo de cerdo |
Sin hidratos
|
(1 ud = 0p. hc)
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| cebollas |
100 gr. = 1p. hc
|
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| harina de trigo |
13 gr. = 1p. hc
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(1 cucharada = 0,3p. hc)
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| aceite de oliva |
Sin hidratos
|
|
| sal |
Sin hidratos
|
|
| pimienta molida |
Sin hidratos
|
|
| pimientos |
300 gr. = 1p. hc
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|
| azúcar |
10 gr. = 1p. hc
|
|
| aceite de oliva |
Sin hidratos
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Carnes pescados y huevos
| solomillo de cerdo |
Sin hidratos
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| salchichas frescas |
Sin hidratos
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| salchichón |
714 gr
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| salmonete |
Sin hidratos
|
| salmón |
Sin hidratos
|
| chuletas de cerdo |
Sin hidratos
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| filete de magro de cerdo |
Sin hidratos
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| lomo de cerdo |
Sin hidratos
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| panceta de cerdo |
Sin hidratos
|
| riñones de cerdo |
Sin hidratos
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Hortalizas
| pimientos |
300 gr
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| cebollas |
100 gr
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Cereales
| salsa bechamel |
89 ml
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| azúcar |
10 gr
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| preparado flan Royal |
54 gr
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| harina de fuerza |
14 gr
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| harina de maiz |
11 gr
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| harina de trigo |
13 gr
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| harina integral hacendado |
16 gr
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Mantecas y aceites
| aceite de oliva |
Sin hidratos
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| salsa gaucha |
83 gr
|
| aceite |
Sin hidratos
|
| aceite de girasol |
Sin hidratos
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Especias y condimentos
| sal |
Sin hidratos
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| salsa soja |
120 gr
|
| pimienta molida |
Sin hidratos
|
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