Las Recetas de tu Vida : Bica gallega

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Bica gallega

400g de harina de trigo
200g de mantequilla a temperatura ambiente
200g de azúcar
200ml de nata líquida
4 huevos grandes
1 sobre de levadura en polvo (polvos para hornear)
Canela al gusto

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

harina de trigo	13 gr. = 1p. hc	(400 g = 30,8p. hc)
mantequilla	Sin hidratos	(200 g = 0p. hc)
azúcar	10 gr. = 1p. hc	(200 g = 20,0p. hc)
nata líquida	200 ml. = 1p. hc	(200 ml = 1,0p. hc)
huevos	909 gr. = 1p. hc
levadura en polvo royal	35 gr. = 1p. hc	(1 sobre = 0,0p. hc)
canela	Sin hidratos

Leche y derivados

nata líquida	200 ml
nata montada azucarada	83 gr
queso fresco desnatado	250 gr
yogurt desnatado sabores	125 gr
yogurt natural desnatado	200 gr
queso en polvo	66 gr

Carnes pescados y huevos

huevos

909 gr

Cereales

harina de trigo	13 gr
azúcar	10 gr
preparado flan Royal	54 gr
harina de fuerza	14 gr
harina de maiz	11 gr
harina integral hacendado	16 gr
nidos al huevo hacendado	14 gr

Mantecas y aceites

mantequilla

Sin hidratos

Especias y condimentos

levadura en polvo royal	35 gr
canela	Sin hidratos