Las Recetas de tu Vida : Empanada de carne

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Empanada de carne

Masa para empanada
1/2 kg de carne picada mixta o de ternera o de cerdo
Una cebolla medianita
Un pimiento rojo
Una zanahoria
1/2 vaso de vino tinto
Una cucharadita de pimentón dulce
Orégano
Albahaca
Tomillo
4 cucharadas de tomate triturado
Sal
Pimienta negra molida
Aceite
Un huevo
Sésamo

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

cebollas	100 gr. = 1p. hc
pimientos	300 gr. = 1p. hc
zanahorias	100 gr. = 1p. hc
pimentón dulce	Sin hidratos	(1 cucharadita = 0p. hc)
orégano	Sin hidratos
albahaca	Sin hidratos
tomate triturado conserva	200 gr. = 1p. hc	(4 cucharada = 0,2p. hc)
sal	Sin hidratos
pimienta molida	Sin hidratos
aceite	Sin hidratos
huevos	909 gr. = 1p. hc

Carnes pescados y huevos

salchichas frescas	Sin hidratos
salchichón	714 gr
salmonete	Sin hidratos
salmón	Sin hidratos
chuletas de cerdo	Sin hidratos
filete de magro de cerdo	Sin hidratos
lomo de cerdo	Sin hidratos
panceta de cerdo	Sin hidratos
riñones de cerdo	Sin hidratos
solomillo de cerdo	Sin hidratos
hígado de ternera	238 gr
riñones de ternera	Sin hidratos
ternera	Sin hidratos
huevos	909 gr

Hortalizas

tomate triturado conserva	200 gr
tomate triturado martinet	192 gr
zanahorias	100 gr
tomate frito light	150 gr
tomate ketchup	43 gr
tomates	300 gr
zúmo de tomate	250 gr
pimientos	300 gr
cebollas	100 gr

Cereales

nidos al huevo hacendado	14 gr
salsa bechamel	89 ml
preparado flan Royal	54 gr

Mantecas y aceites

salsa gaucha	83 gr
aceite	Sin hidratos
aceite de girasol	Sin hidratos
aceite de oliva	Sin hidratos

Especias y condimentos

pimentón dulce	Sin hidratos
pimienta molida	Sin hidratos
sal	Sin hidratos
salsa soja	120 gr
pimentón de la vera	Sin hidratos
orégano	Sin hidratos
albahaca	Sin hidratos