Las Recetas de tu Vida : Arroz con pollo y champiñones

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Arroz con pollo y champiñones

600g de contramuslos de pollo deshuesado
1 cebolla
1 pimiento
2 dientes de ajo
1-2 cucharadas de carne de pimiento choricero
100g de tomate frito
300 g de champiñones enteros
210g de arroz de grano redondo
Aceite
Sal, pimienta negra recién molida
1 litro de caldo de pollo

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

cebollas	100 gr. = 1p. hc
pimientos	300 gr. = 1p. hc
tomate frito light	150 gr. = 1p. hc	(100 g = 0,7p. hc)
champiñones	300 gr. = 1p. hc	(300 g = 1,0p. hc)
arroz	15 gr. = 1p. hc	(210 g = 14,0p. hc)
aceite	Sin hidratos
sal	Sin hidratos
pimienta molida	Sin hidratos

Carnes pescados y huevos

salchichas frescas	Sin hidratos
salchichón	714 gr
salmonete	Sin hidratos
salmón	Sin hidratos
hígado de pollo	1 428 gr
pechuga de pollo	1 428 gr
pollo	1 428 gr

Legumbres, frutos secos y patatas

arroz	15 gr
arroz sos	12 gr

Hortalizas

tomate frito light	150 gr
ajos	41 gr
tomate ketchup	43 gr
tomate triturado conserva	200 gr
tomate triturado martinet	192 gr
tomates	300 gr
zúmo de tomate	250 gr
pimientos	300 gr
cebollas	100 gr
champiñones	300 gr

Cereales

salsa bechamel

89 ml

Mantecas y aceites

salsa gaucha	83 gr
aceite	Sin hidratos
aceite de girasol	Sin hidratos
aceite de oliva	Sin hidratos

Especias y condimentos

pimienta molida	Sin hidratos
sal	Sin hidratos
salsa soja	120 gr