Las Recetas de tu Vida : Ajo blanco

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Ajo blanco

120g de miga de pan
120g de almendras crudas
1 diente de ajo
125ml de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino
Sal
500ml de agua bien fría

Acompañamiento:
Jamón serrano
Melón

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

almendras	60 gr. = 1p. hc	(120 g = 2,0p. hc)
aceite de oliva	Sin hidratos	(125 ml = 0p. hc)
sal	Sin hidratos
agua	Sin hidratos	(500 ml = 0p. hc)
jamón serrano	Sin hidratos
melón	200 gr. = 1p. hc

Carnes pescados y huevos

jamón serrano	Sin hidratos
panceta de cerdo	Sin hidratos
jamón cocido	100 gr
jamón de pavo	Sin hidratos
salchichas frescas	Sin hidratos
salchichón	714 gr
salmonete	Sin hidratos
salmón	Sin hidratos

Legumbres, frutos secos y patatas

almendras

60 gr

Hortalizas

pepinillos en vinagre	384 gr
ajos	41 gr

Frutas

aguacates	200 gr
melón	200 gr

Cereales

pan	20 gr
pan rallado	12 gr
salsa bechamel	89 ml

Mantecas y aceites

aceite de oliva	Sin hidratos
aceite	Sin hidratos
aceite de girasol	Sin hidratos
salsa gaucha	83 gr

Especias y condimentos

agua	Sin hidratos
sal	Sin hidratos
salsa soja	120 gr