Las Recetas de tu Vida : Lasaña al horno

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Lasaña al horno

400g. de pasta de lasaña
850g. de carne de ternera picada
1/2 cebolla
400g. de tomate triturado
1 zanahoria
1/2 de puerro
1 taza de vino tinto
1 taza de caldo de carne instantáneo
3 cucharadas de albahaca
200g. de queso parmesano rallado
sal y pimienta
750ml de salsa bechamel

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

pasta	15 gr. = 1p. hc	(400 g = 26,7p. hc)
cebollas	100 gr. = 1p. hc
tomate triturado conserva	200 gr. = 1p. hc	(400 g = 2,0p. hc)
zanahorias	100 gr. = 1p. hc
puerros	200 gr. = 1p. hc
albahaca	Sin hidratos	(3 cucharada = 0p. hc)
queso parmesano	243 gr. = 1p. hc	(200 g = 0,8p. hc)
sal	Sin hidratos
pimienta molida	Sin hidratos
salsa soja	120 gr. = 1p. hc	(750 l = 6 250,0p. hc)

Leche y derivados

queso parmesano	243 gr
queso rallado	1 000 gr
queso en polvo	66 gr
queso fresco desnatado	250 gr
queso mozzarella	1 000 gr
queso philadelphia	357 gr

Carnes pescados y huevos

salchichas frescas	Sin hidratos
salchichón	714 gr
salmonete	Sin hidratos
salmón	Sin hidratos
hígado de ternera	238 gr
riñones de ternera	Sin hidratos
ternera	Sin hidratos

Hortalizas

tomate triturado conserva	200 gr
tomate triturado martinet	192 gr
zanahorias	100 gr
tomate frito light	150 gr
tomate ketchup	43 gr
tomates	300 gr
zúmo de tomate	250 gr
cebollas	100 gr
puerros	200 gr

Cereales

pasta quesos hacendado	29 gr
salsa bechamel	89 ml
placas de lasaña	13 gr
pan rallado	12 gr
pasta	15 gr
pasta canelones	13 gr

Mantecas y aceites

salsa gaucha

83 gr

Especias y condimentos

salsa soja	120 gr
sal	Sin hidratos
pimienta molida	Sin hidratos
albahaca	Sin hidratos