Elaboración: (30 minutos)

1.

Lavamos y secamos bien las castañas.

2.

Hacemos un corte en cruz no muy profundo y las ponemos en una sartén al fuego.

3.

Echamos un dedo de agua en la sartén y dejamos cocinar durante 10 minutos con la tapadera. Hasta que el agua se haya evaporado.

4.

Destapamos y dejamos cocinar otros 10 minutos. Tapando, destapando y removiendo hasta que estén doraditas.

5.

Las envolvemos en un paño y esperamos 5 minutos a que se enfríe un poco antes de tomarlas.