Ingredientes: Para 4 personas
- 180gr de Fideos perla o fideuá
- 250gr de champiñones laminados
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 4 latitas de aún
- Aceite
- Guindillas
Mis notas
Elaboración: (45 minutos)
1.
En una cacerola, ponemos a cocer la pasta. Mientras tanto.
2.
En una sartén con aceite, freímos la cebolla cortada en aros. Cuando esté pochada, apartamos.
3.
En la misma sartén, echamos los champiñones y freimos.
4.
Cuando estén doraditos, añadimos el calabacín cortado a dados, la cebolla y dos guindillas. Si queremos un sabor más picante, desmenuzamos una de ellas.
5.
En el plato donde se vaya a apartar disponemos el atún escurrido al fondo, añadimos la pasta y finalmente la elaboración con la fritada.
6.
Cada comensal podrá remover para mezclar los ingredientes a su gusto.
17 de Enero de 2021 - manme:
Sale mucho mejor con champiñones naturales.