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Receta económica y sabrosa
Ingredientes: Para 4 personas
- 700g de filetes de cabeza de lomo de cerdo
- 50ml de salsa soja
- 1 cucharada de miel
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 150ml de caldo de verduras o pollo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
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Última vez cocinada: mayo de 2026
Mis notas
Elaboración: (90 minutos)
1.
Cortamos la cebolla en juliana. Reservamos.
2.
Cortamos la zanahoria en rodajas finas. Reservamos.
3.
Sazonamos los filetes con sal y pimienta.
4.
En una cazuela con un poco de aceite freímos los filetes hasta que estén dorados. Reservamos.
5.
En el mismo aceite añadiendo un poco más si fuera necesario incorporamos la cebolla junto con una pizca de sal.
6.
Agregamos las zanahorias y cocinamos a fuego lento.
7.
Añadimos la salsa de soja, una buena cucharada de miely el caldo. Mezclamos e incorporamos los filetes cocinamos tapado uno cinco minutos.
8.
Podemos acompañarlos de patatas al horno, fritas, puré, guisantes o ensalada.
