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Receta alemana para acompañar salchichas.
Ingredientes: Para 4 personas
- 400g de col
- 120 de tomate frito
- Una cucharada de aceite
- 1/2 cebolla
- Salchichas alemanas
- 2 cucharadas de vino blanco
- Sal
- Pimienta negra molida
- Perejil
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Última vez cocinada: Octubre de 2024
Mis notas
Elaboración: (60 minutos)
1.
Cortamos finamente la cebolla, reservamos.
Cortamos finamente la col, reservamos.
2.
En una sartén con aceite doramos por todos los lados las salchichas, reservamos.
3.
En el mismo aceite añadimos la cebolla y la col, salpimentamos, removemos bien y dejamos cocinar unos 15 minutos hasta que esté bien pochado.
4.
Agregamos el tomate frito y mezclamos bien, rociamos con el vino, removemos.
5.
Ponemos las salchichas encima y cocinamos 5 minutos, espolvoreamos con perejil.
9 de Octubre de 2024 - manme:
Imprescindible tomar con puré de patatas, pan de centeno y una buena cerveza alemana.