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Mezcla de tacos mexicanos y hamburguesa, muy sabroso
Ingredientes: Para 4 personas
- 500gr de carne picada de ternera
- 8 tortitas de taco pequeñas
- 8 lonchas de queso cheddar
- lechuga
- cebolla fresca o frita
- mayonesa
- mostaza
- ajo en polvo
- cebolla en polvo
- pimentón dulce
- pepinillos
- vinagre de pepinillo
Para la salsa:
Buscar ingredientes en tabla de porciones
Última vez cocinada: Junio de 2023
Mis notas
Elaboración: (30 minutos)
1. Aliñamos la carne:
Lo primero de todo, aliñamos la carne con sal y pimienta. La mezclamos bien y aplastamos con el tenedor para que quede compacto.
2. Preparamos la salsa:
Mezclamos en un cuenco todos los ingredientes de la salsa: cuatro cucharadas de mayonesa, un chorreón de mostaza, media cucharadita de ajo en polvo, media de cebolla y media de pimentón.
El pepinillo cortado muy finamente, y una cucharadita de vinagre de pepinillo.
3.
Mezclamos muy bien.Probamos y rectificamos a nuestro gusto.
4. Hacemos las taco-burguers:
Disponemos masa de carne picada sobre las tortillas, aplastándolas bien.
5.
En una sartén con unas gotas de aceite, hacemos las tortillas primero por la cara de la carne y luego por la cara de la tortilla.
6.
Ponemos encima la loncha de queso cheddar, tapamos para que se derrita el queso y apartamos.
7.
Echamos la salsa, la lechuga picada, la cebolla y ya está lista para comer.
