Las Recetas de tu Vida : Dorada al horno

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Dorada al horno

3 doradas limpias (dile al pescadero que te las prepare para hacer al horno)
1 limón
1 tomate
1 cebolla
1 pastilla de caldo de pescado
1/4 de vaso de vino blanco
1/4 de vaso de aceite de oliva
Perejil (opcional)
Sal y Pimienta
800g de patatas

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

limón	100 gr. = 1p. hc	(1 ud = 0,0p. hc)
tomates	300 gr. = 1p. hc
cebollas	100 gr. = 1p. hc
aceite de oliva	Sin hidratos	(0,25 vaso = 0p. hc)
sal	Sin hidratos
pimienta molida	Sin hidratos
patatas	50 gr. = 1p. hc	(800 g = 16,0p. hc)

Leche y derivados

queso mozzarella	1 000 gr
queso philadelphia	357 gr
queso rallado	1 000 gr
queso en polvo	66 gr
queso fresco desnatado	250 gr
queso parmesano	243 gr

Carnes pescados y huevos

salmonete	Sin hidratos
chanquetes	100 gr
salchichas frescas	Sin hidratos
salchichón	714 gr
salmón	Sin hidratos
filete de magro de cerdo	Sin hidratos
hígado de ternera	238 gr
riñones de ternera	Sin hidratos
ternera	Sin hidratos
dorada	Sin hidratos
anillas de pota	Sin hidratos
bacalao	Sin hidratos
calamares	Sin hidratos
langosta	Sin hidratos
morcilla	200 gr
mortadela	769 gr
pescadilla	Sin hidratos
boquerones	Sin hidratos

Legumbres, frutos secos y patatas

cacahuetes	40 gr
lentejas	19 gr
avellanas	65 gr
ciruelas pasas	17 gr
turrón blando	25 gr
patatas	50 gr
patatas fritas	35 gr

Hortalizas

tomate frito light	150 gr
tomate ketchup	43 gr
tomate triturado conserva	200 gr
tomate triturado martinet	192 gr
tomates	300 gr
zúmo de tomate	250 gr
cebollas	100 gr
brotes de soja	200 gr
guisantes	80 gr
calabacines	300 gr
calabacín	300 gr
calabaza	300 gr
col de bruselas	100 gr
escarolas	300 gr
remolacha	100 gr

Frutas

aguacates	200 gr
limón	100 gr
ciruela	100 gr
albaricoques	100 gr

Cereales

preparado flan Royal	54 gr
salsa bechamel	89 ml
harina integral hacendado	16 gr
corn flakes de kelloggs	11 gr
pan rallado	12 gr
placas de lasaña	13 gr
pasta quesos hacendado	29 gr

Mantecas y aceites

aceite de oliva	Sin hidratos
aceite	Sin hidratos
aceite de girasol	Sin hidratos
chocolate negro 82%	41 gr
mantequilla	Sin hidratos
salsa gaucha	83 gr

Especias y condimentos

sal	Sin hidratos
salsa soja	120 gr
pimienta molida	Sin hidratos
canela	Sin hidratos
laurel	Sin hidratos
pimentón de la vera	Sin hidratos