Las Recetas de tu Vida : Crema de champiñones

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Crema de champiñones

300 gr de champiñones
1 cebolla
100 gr de mantequilla
1/ litro de caldo
1/2 litro de leche
2 cucharadas de harina
100 gr de crema de leche
Sal, pimienta
Queso rallado

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

champiñones	300 gr. = 1p. hc	(300 gr = 1,0p. hc)
cebollas	100 gr. = 1p. hc
mantequilla	Sin hidratos	(100 gr = 0p. hc)
leche	200 ml. = 1p. hc	(0,5 litro = 2,5p. hc)
harina de trigo	13 gr. = 1p. hc	(2 cucharada = 0,6p. hc)
sal	Sin hidratos
pimienta molida	Sin hidratos
queso rallado	1.000 gr. = 1p. hc

Leche y derivados

queso rallado	1.000 gr
leche	200 ml
queso en polvo	66 gr
queso fresco desnatado	250 gr
queso mozzarella	1.000 gr
queso parmesano	243 gr
queso philadelphia	357 gr

Carnes pescados y huevos

salchichas frescas	Sin hidratos
salchichón	714 gr
salmonete	Sin hidratos
salmón	Sin hidratos

Hortalizas

cebollas	100 gr
champiñones	300 gr

Cereales

harina de fuerza	14 gr
harina de maiz	11 gr
harina de trigo	13 gr
harina integral hacendado	16 gr
pan rallado	12 gr
salsa bechamel	89 ml
pasta quesos hacendado	29 gr

Mantecas y aceites

mantequilla	Sin hidratos
salsa gaucha	83 gr

Especias y condimentos

pimienta molida	Sin hidratos
sal	Sin hidratos
salsa soja	120 gr