Las Recetas de tu Vida : Bizcocho de María, Montánchez

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Bizcocho de María, Montánchez

Para la masa de flan:
100 gr de azúcar
3 huevos
2 vasos de leche (de los de agua hsta arriba)
Caramelo para el flan
Para la masa de bizcocho:
3 huevos
100 gr de azúcar
100 gr de harina
100 gr de maizena
2 cucharaditas de levadura

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

azúcar	10 gr. = 1p. hc	(100 gr = 10,0p. hc)
huevos	909 gr. = 1p. hc
leche	200 ml. = 1p. hc	(2 vaso = 2,5p. hc)
caramelo líquido royal	13 gr. = 1p. hc
huevos	909 gr. = 1p. hc
azúcar	10 gr. = 1p. hc	(100 gr = 10,0p. hc)
harina de trigo	13 gr. = 1p. hc	(100 gr = 7,7p. hc)
levadura en polvo royal	35 gr. = 1p. hc	(2 cucharadita = 0,5p. hc)

Leche y derivados

leche

200 ml

Carnes pescados y huevos

callos de vacuno	Sin hidratos
caña de lomo	Sin hidratos
centollos	Sin hidratos
gallo	Sin hidratos
hígado de pollo	1 428 gr
lomo de cerdo	Sin hidratos
mejillones	Sin hidratos
palometa	Sin hidratos
pechuga de pollo	1 428 gr
pollo	1 428 gr
solomillo de cerdo	Sin hidratos
huevos	909 gr

Hortalizas

coliflor	300 gr
pepinillos en vinagre	384 gr

Frutas

aguacates	200 gr
melocotones	100 gr
melocotón en almíbar	55 gr
pomelos	200 gr

Cereales

preparado flan Royal	54 gr
caramelo líquido royal	13 gr
corn flakes de kelloggs	11 gr
pasta canelones	13 gr
harina de fuerza	14 gr
harina de maiz	11 gr
harina de trigo	13 gr
harina integral hacendado	16 gr
nidos al huevo hacendado	14 gr
azúcar	10 gr

Especias y condimentos

levadura en polvo royal	35 gr
agua	Sin hidratos