Las Recetas de tu Vida : Solomillo en salsa tradicional

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Solomillo en salsa tradicional

1 solomillo de cerdo (700 g)
3 cebollas
3 dientes de ajo
1 zanahoria
100ml de vino blanco
250ml de caldo
1 hoja de laurel
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

solomillo de cerdo	Sin hidratos	(1 ud = 0p. hc)
cebollas	100 gr. = 1p. hc
zanahorias	100 gr. = 1p. hc
aceite de oliva	Sin hidratos	(2 cucharada = 0p. hc)
sal	Sin hidratos
pimienta molida	Sin hidratos

Carnes pescados y huevos

solomillo de cerdo	Sin hidratos
salchichas frescas	Sin hidratos
salchichón	714 gr
salmonete	Sin hidratos
salmón	Sin hidratos
chuletas de cerdo	Sin hidratos
filete de magro de cerdo	Sin hidratos
lomo de cerdo	Sin hidratos
panceta de cerdo	Sin hidratos
riñones de cerdo	Sin hidratos

Hortalizas

cebollas	100 gr
zanahorias	100 gr
ajos	41 gr

Cereales

salsa bechamel

89 ml

Mantecas y aceites

aceite de oliva	Sin hidratos
salsa gaucha	83 gr
aceite	Sin hidratos
aceite de girasol	Sin hidratos

Especias y condimentos

sal	Sin hidratos
salsa soja	120 gr
pimienta molida	Sin hidratos