Las Recetas de tu Vida : Filetes de cerdo a la cerveza

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Filetes de cerdo a la cerveza

8 filetes de cabezada de cerdo
1 lata de cerveza (330 ml)
150 ml de caldo de carne
200 gr de champiñones
1/2 cebolla
3 dientes de ajo
Una ramita de perejil
Harina para rebozar
Aceite, sal y pimienta

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

champiñones	300 gr. = 1p. hc	(200 gr = 0,7p. hc)
cebollas	100 gr. = 1p. hc
harina de trigo	13 gr. = 1p. hc
aceite	Sin hidratos
sal	Sin hidratos
pimienta molida	Sin hidratos

Carnes pescados y huevos

filete de magro de cerdo	Sin hidratos
salchichas frescas	Sin hidratos
salchichón	714 gr
salmonete	Sin hidratos
salmón	Sin hidratos
chuletas de cerdo	Sin hidratos
lomo de cerdo	Sin hidratos
panceta de cerdo	Sin hidratos
riñones de cerdo	Sin hidratos
solomillo de cerdo	Sin hidratos

Hortalizas

cebollas	100 gr
ajos	41 gr
champiñones	300 gr

Cereales

preparado flan Royal	54 gr
salsa bechamel	89 ml
harina de fuerza	14 gr
harina de maiz	11 gr
harina de trigo	13 gr
harina integral hacendado	16 gr

Mantecas y aceites

salsa gaucha	83 gr
aceite	Sin hidratos
aceite de girasol	Sin hidratos
aceite de oliva	Sin hidratos

Especias y condimentos

pimienta molida	Sin hidratos
sal	Sin hidratos
salsa soja	120 gr