Las Recetas de tu Vida : Fideuá de pollo y verduras

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
Utiliza el buscador para obtener resultados de uno o varios alimentos.

Fideuá de pollo y verduras

180g de fideos gruesos o fideos fideuá
600g de pollo deshuesado troceado (contramuslos)
750ml de caldo de pollo o agua (3 tazas)
1 cebolla
3 dientes de ajo
3 trozos de pimiento rojo y verde
3 champiñones
4 cucharadas de tomate triturado (60 g)
½ cucharadas de pimetón dulce (paprika)
Un poco de azafrán o colorante alimentario
80g algunos guisantes
Aceite
Sal y pimienta al gusto

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

pollo	1 428 gr. = 1p. hc	(600 g = 0,4p. hc)
cebollas	100 gr. = 1p. hc
champiñones	300 gr. = 1p. hc
tomate triturado conserva	200 gr. = 1p. hc	(4 cucharada = 0,2p. hc)
aceite	Sin hidratos
sal	Sin hidratos
pimienta molida	Sin hidratos

Carnes pescados y huevos

salchichas frescas	Sin hidratos
salchichón	714 gr
salmonete	Sin hidratos
salmón	Sin hidratos
hígado de pollo	1 428 gr
pechuga de pollo	1 428 gr
pollo	1 428 gr

Hortalizas

tomate triturado conserva	200 gr
tomate triturado martinet	192 gr
ajos	41 gr
tomate frito light	150 gr
tomate ketchup	43 gr
tomates	300 gr
zúmo de tomate	250 gr
judías verdes	200 gr
pimientos	300 gr
cebollas	100 gr
champiñones	300 gr
guisantes	80 gr

Frutas

aguacates

200 gr

Cereales

salsa bechamel

89 ml

Mantecas y aceites

salsa gaucha	83 gr
aceite	Sin hidratos
aceite de girasol	Sin hidratos
aceite de oliva	Sin hidratos

Especias y condimentos

sal	Sin hidratos
salsa soja	120 gr
agua	Sin hidratos
pimentón dulce	Sin hidratos
pimienta molida	Sin hidratos