Las Recetas de tu Vida : Espaguetis putanesca

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Espaguetis putanesca

210g de espaguetis
2 dientes de ajo
2-3 guindillas cayenas
5-6 anchoas
2 cucharaditas de alcaparras
400g de tomate triturado
150g de aceitunas negras sin hueso
Aceite de oliva
Sal
Perejil fresco

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

espaguetis	13 gr. = 1p. hc	(210 g = 16,2p. hc)
tomate triturado conserva	200 gr. = 1p. hc	(400 g = 2,0p. hc)
aceitunas	250 gr. = 1p. hc	(150 g = 0,6p. hc)
aceite de oliva	Sin hidratos
sal	Sin hidratos

Leche y derivados

queso fresco desnatado

250 gr

Carnes pescados y huevos

anchoas	Sin hidratos
salchichas frescas	Sin hidratos
salchichón	714 gr
salmonete	Sin hidratos
salmón	Sin hidratos

Legumbres, frutos secos y patatas

aceitunas	250 gr
espaguetis	13 gr
coco fresco	65 gr

Hortalizas

tomate triturado conserva	200 gr
tomate triturado martinet	192 gr
ajos	41 gr
tomate frito light	150 gr
tomate ketchup	43 gr
tomates	300 gr
zúmo de tomate	250 gr

Cereales

salsa bechamel

89 ml

Mantecas y aceites

aceite de oliva	Sin hidratos
aceite	Sin hidratos
aceite de girasol	Sin hidratos
salsa gaucha	83 gr

Especias y condimentos

sal	Sin hidratos
salsa soja	120 gr