Elaboración: (60 minutos)

1.

Se pelan las patatas y el pepino.

2.

Se cortan junto con el tomate en tacos.

3.

Las patatas se colocan en el fondo de una ensaladera o fuente.

4.

Se pone encima el tomate y se espolvorea con oregano.

5.

A continuación se pone el pepino

6.

y por último, se agregan el pimiento verde y la cebolleta cortados en Juliana y finalmente el ajo picado.

7.

Se aliña con sal, aceite y vinagre.