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Pan casero, fácil y rápido. Para las tostadas con margarina y mermelada están de escándalo.
Ingredientes: Para 6 molletes
- 400gr de harina de fuerza
- 1 sobre de levadura de panadero
- de 6 a 8gr de sal
- 240ml de agua tibia (60% en peso de la harina)
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Última vez cocinada: Noviembre de 2024
Mis notas
Elaboración: (60 minutos)
1.
Calentar el agua y diluir la sal. Mezclar la harina con la levadura. Añadir el agua y hacer la masa.
2.
En una bandeja de horno, disponer un papel de horno y poner la masa con la forma del pan a hacer. Poner el horno a 50º y disponer en el fondo un cacharro con agua caliente. Dejar reposar ahí durante al menos 1/2 hora.
3.
En este tiempo ya habrá subido la masa, hornear de 25 a 30 minutos a 180° calor arriba y abajo.
17 de Noviembre de 2024 - pablo:
Este es con harina de trigo todo uso.