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Ideal para cenas o almuerzos ligeros.
Fácil de preparar.
Ingredientes: Para 4 personas
- Pan de molde sin corteza (o con ella pero se la quitamos)
- Media lata de atún grande
- Media lechuga iceberg
- Un tomate
- Dos huevos
- Mayonesa
- Aceitunas (opcional)
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Mis notas
Elaboración: (60 minutos)
1.
Cocemos los huevos
Picamos la lechuga finamente
Escurrimos de aceite el atún
Cortamos en rodajas el tomate
2.
En un bol añadimos, la lechuga, el atún y vamos mezclando.
Pelamos los huevos, reservando una de las yemas, los rallamos en el bol y removemos.
3.
Agregamos mayonesa y removemos bien, probamos y añadimos un poco de sal si fuera necesario.
4.
Forramos un molde con rodajas de pan, de forma que queden apretaditas, las untamos con un poco de mayonesa y añadimos la mitad del preparado del bol, tapamos con rodajas, aplastamos un poco y repetimos la operación.
5.
Colocamos encima rodajas de tomate y tapamos con pan de molde.
6.
Cubrimos con mayonesa, rallamos encima la yema del huevo, ponemos alrededor un poco de lechuga y ya lo tenemos listo.
7.
Lo podemos decorar con rodajas de aceitunas.
