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Ingredientes: Para 4 personas
- 12 salchichas de carne o pollo
- 2 tazas de vino blanco o tinto
- 1 cebolla mediana
- 1/2 pastilla de caldo
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Mis notas
Elaboración: (45 minutos)
1.
Cortamos la cebolla en juliana.
2.
Marcamos las salchichas en un poco aceite. Apartamos.
3.
Añadimos las cebollas y dejamos pochar.
4.
A medio pochado añadimos el vino y las salchichas. Dejamos reducir.
5.
A media reducción echamos la 1/2 pastilla de caldo de carne y la disolvemos, seguimos reduciendo hasta que nos quede una salsa espesita.
