Elaboración: (45 minutos)

1.

Derretimos la mantequilla en el microondas, reservamos.

2.

Metemos las galletitas en una bolsa y las hacemos añicos. Las pasamos a un bol.

3.

Le añadimos la mantequilla y removemos muy bien para formar una masa.

4.

En el plato o bandeja donde vayamos a servir el canapé, ponemos un aro que nos sirve de molde y rellenamos con la mezcla anterior. Presionamos muy bien para que nos quede compacta y nivelada.

5.

Cubrimos con un film transparente y lo metemos en el frigorífico mientras seguimos con la elaboración.

6.

Cortamos el salmón ahumado en trocitos pequeños, reservando unos cuantos para el final. Mezclamos muy bien con el queso crema y añadimos un poco de eneldo y un chorreón de limón. Mezclamos bien.

7.

Sacamos el molde del frigorífico y rellenamos con el queso crema.

8.

Añadimos los trocitos de salmón por encima y terminamos de adornar con trocitos de limón. Lo ponemos en el frigorífico para que termine de endurecer al menos durante 15 minutos.

9.

Servir sin el molde.