Las Recetas de tu Vida : Hígado en salsa

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Hígado en salsa

1/2 Kg de hígado
2 hojas de laurel
1 ramillete de perejil
4 dientes de ajo
Pimienta
Nuez moscada
Media pastilla de avecrem
1 tomate y medio
Media cebolla mediana
1 pimiento
Un poco de albahaca

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

hígado de ternera	238 gr. = 1p. hc	(0,5 kg = 2,1p. hc)
pimienta molida	Sin hidratos
nuez moscada	35 gr. = 1p. hc
tomates	300 gr. = 1p. hc
cebollas	100 gr. = 1p. hc
pimientos	300 gr. = 1p. hc

Especias y condimentos

nuez moscada	35 gr
albahaca	Sin hidratos
pimienta molida	Sin hidratos

Carnes pescados y huevos

hígado de pollo	1.428 gr
hígado de ternera	238 gr

Hortalizas

pimientos	300 gr
ajos	41 gr
tomate frito light	150 gr
tomate ketchup	43 gr
tomate triturado conserva	200 gr
tomate triturado martinet	192 gr
tomates	300 gr
zúmo de tomate	250 gr
cebollas	100 gr